Gift im Essen

Athaba

Libellenliebhaber
Hallo,

ich habe mich in der Wikipedia informiert und habe da ein paar Entdeckungen gemacht, die einem einige Sorgen bereiten könnten.

Wikipedia zu Fluorid said:
Als Fluoridierung bezeichnet man die Zugabe von Fluoriden
insbesondere zu Speisesalz, Trinkwasser, Milch, Tabletten und
Zahnpasten zur Prophylaxe von Zahnkaries.

Eine chronische Aufnahme auch geringer Mengen kann zu einer
Vergiftung (Fluorose) führen, die sich in Schädigungen des
Skeletts, der Zähne, der Lungenfunktion, der Haut und in
Stoffwechselstörungen äußert.

- http://de.wikipedia.org/wiki/Fluorid

Wikipedia zu Iod said:
Kaliumiodat wird in geringen Mengen dem Speisesalz zugesetzt, um
Iodmangelerkrankungen vorzubeugen.

Iod ist von der EU als Gefahrstoff klassifiziert, dessen
Freisetzung in die Umwelt zu vermeiden ist. Beim Umgang mit dem
Element sind entsprechende Schutzmaßnahmen einzuhalten. Reste von
Iod sind mit Natriumthiosulfat-Lösung zu behandeln (→ Reduktion
zu Iodid). Vor der Entsorgung ins Abwasser muss der pH-Wert des
Reaktionsgemisches mit Natriumhydrogencarbonat neutralisiert werden.

- http://de.wikipedia.org/wiki/Iod

Gruß,
Athaba
 
Hallo, Athaba!

Was Fluorid betrifft, da stimme ich Deiner Kritik zu. Das Zeug ist in praktisch jeder Zahnpasta enthalten. Dort wirkt es nur, wo es wirken soll, und wird nicht etwa gegessen. Was also der Zirkus mit Speisesalz, Trinkwasser usw. soll, ist mir ein Rätsel.

Bei Iod übersiehst Du aber den Unterschied zwischen dem Reinelement und einem seiner Salze. Chlor ist ja auch nicht gerade ein Lebenselixier, trotzdem gibst Du Natriumchlorid in Deine Suppe.
So etwas gibt es sogar bei Schwermetallen: Mit Quecksilber kommt man ja möglichst nicht in Berührung, jedoch wurden z. B. bei der Bundeswehr vor 14 Jahren die Blasen an meinen Füßen mit Quecksilberoxid desinfiziert. (Stöhn!)
Keine Panik also!

Tronar
 
diese Liste lässt sich beliebig fortführen. Kein Bäcker kann dir sagen was in seiner Fertigbackmischung drin ist. Kein Metzger was wirklich in den gekauften Konservierungsmitteln drin ist.
Wenn du darauf 100% Rücksicht nehmen wolltest dann wirst du ganz schnell verhungern ;-)

Gruß ré
 
Ohne die Angabe von erlaubten Richtlinienwerten und tatsächlich momentan vorkommenden Werten und das verifizierbar nachzulesen, wäre ich bei solchen Angaben bei der Wikipedia doch eher vorsichtig...
bzw. da steht eh nur "kann"... :)
 
Was Fluorid betrifft, da stimme ich Deiner Kritik zu. Das Zeug ist in praktisch jeder Zahnpasta enthalten. Dort wirkt es nur, wo es wirken soll, und wird nicht etwa gegessen. Was also der Zirkus mit Speisesalz, Trinkwasser usw. soll, ist mir ein Rätsel.
Also auf meinem Salz steht "mit Jod und Fluor". So viel ich weiß Spurenelemente und deshalb wirklich nur _sehr_ wenig drin.

Ich habe das auch in den Fun-Bereich geschrieben, weil es witzig ist, wenn man das so liest und nicht weil ich es für eine große Bedrohung halte.
 
auch sind viele Sachen nicht bekannt oder nicht Kennzeichnungspflichtig. z.B. ist Zement seit einiger Zeit Cromatarm weil Cromat gefährlich ist. Das dafür mehr Brom und andere (nicht minder gefährliche) Schwermetalle das Cromat ersetzen schreibt da keiner drauf!

Gruß ré

P.S. sorry, es ging um Lebensmittel ;-)
 
Ich trinke nur noch destillierte Wasser, damit bin ich auf der sicheren Seite. Essen wird eh überbewertet
 
Ich trinke nur noch destillierte Wasser, damit bin ich auf der sicheren Seite. Essen wird eh überbewertet
Bis deine Zellen platzen und du qualvoll sterben wirst :D

mousaka
 
Ich umgehe das Problem mit Fluor in der Zahnpasta in dem ich keine Zahnpasta, sondern Zahnpulver bzw. Zahnsalz nehme.
Schäumt auch nicht so wie Zahnpasta und fühlt sich meiner Meinung nach besser an.
 
Bis deine Zellen platzen und du qualvoll sterben wirst :D

Huch, hab ich jetzt mehrere von den Dingern? ;-)
Dest Wasser ist übrigens zu Unrecht in so einem Ruf. Das ist nicht gesund, aber so we viele Leute meinen - nämlich, dass man sofort tot umkippt - isses auch nicht...
 
Dest Wasser ist übrigens zu Unrecht in so einem Ruf. Das ist nicht gesund, aber so we viele Leute meinen - nämlich, dass man sofort tot umkippt - isses auch nicht...
Hmm, das mit der Osmose und den geplatzten Zellen kriegt man auch mit nicht destiliiertem Wasser hin - entscheidend ist nur, die NaCl-konzentration im Gewebewasser (Wasser außerhalb der Zellen) unter 0,9% zu drücken. Destilliertes Wasser steht nur deshalb in dem Ruf ungesund zu sein, weil es im Gegensatz zu Quell-/Mineralwasser keinerlei Spurenelemente beinhaltet. Das Phänomen der Wasservergiftung (NaCl-Konzentrationsgefälle zwischen Zell- und Gewebewasser) ist tatsächlich schon aufgetreten, allerdings war in den bekannten Fällen Dehydration und ein anschließender schneller Konzentrationswechsel im Spiel.

Zum Thema Gift in Lebensmitteln noch eine nette Anekdote - jetzt wo die Erdbeerzeit ansteht, kann ich es mir nicht verkneifen: Einige der in Erdbeeren (und auch in anderen Früchten) natürlicherweise enthaltenen Aromastoffe sind Cycloaromate, deren Verwendung aufgrund ihrer Cancerogenität in der Lebensmittelindustrie streng verboten ist. Eine mit natürlichen Erdbeeren auf molekularer Ebene identische künstliche Erdbeere würde in der EU nicht als Lebensmittel zugelassen... Wenn das Gift also von selbst auf'm Acker wächst, dann darf man es nach EU-Logik auch getrost verspeisen.

Ach ja, und zum Thema Flour & Co: Egal welchen Stoff man elementar zerlegt, in den meisten Fällen sind Bestandteile drin, die man nicht in elementarer Form im Körper haben möchte - Halogene, Schwermetalle, Alkalimetalle, Schwefel, Phosphor - um nur mal ein paar Kandidaten zu nennen. Bei Salzen ist halt kritisch, dass im menschlichen Magen Salzsäure vorhanden ist, eine starke Säure. Starke Säuren verdrängen schwächere Säuren in einer Substitutionsreaktion aus ihrem Salz, wodurch die ursprünglich im Salz gebundene Säure wieder freigesetzt wird. Bei Jod ist das kein Problem; Jodwasserstoffsäure ist stärker als Salzsäure. So gut wie alle anderen Säuren (Flusssäure, Schwefelsäure, Salpetersäure, Phosphorsäure) sind allerdings im Verhältnis zu Salzsäure schwächer. Bei Verzehr von deren Salzen (Flouride, Sulfate, Nitrate, Phosphate) werden die Säuren im Magen wieder freigesetzt und statt der ursprünglichen Salze die entsprechenden Chloride gebildet. Wohl bekommt's :)
 
@Ceres: Ist das so etwas, wie eine Zahnputztablette?

Ich kenne Zahnputztablette nicht.
Das Pulver besteht zum größten Teil aus Kalk und kommt ohne Konservierungsmittel und Fluor aus. Man drückt die nasse Zahnbürste in das Pulver, so dass das Pulver an ihr kleben bleibt und dann putzt man sich ganz normal die Zähne. Ich nutze es jetzt auch erst ca. 4 Monate und finde es eigentlich klasse. Meine Zähne und das Zahnfleisch sind immer sauber und fühlen sich gut an. Außerdem ist das Pulver nicht so süßlich wie einige Zahnpasten.
Ich nutze das "Per Blan" Zahnpulver und meine erste Dose ist immer noch nicht leer, obwohl ich es seit den 4 Monaten zwei Mal täglich verwende.
 
Ceres,

damit machst Du Dir doch bestimmt den Zahnschmelz dünn/kaputt, oder nicht??? Ich meine, Du raspelst ja ordentlich mit (im Vergleich zu anderen Gesteinen, weichen) 'Gestein' auf den Beißerchen rum...

Viele Grüße
swaf
 
damit machst Du Dir doch bestimmt den Zahnschmelz dünn/kaputt, oder nicht??? Ich meine, Du raspelst ja ordentlich mit (im Vergleich zu anderen Gesteinen, weichen) 'Gestein' auf den Beißerchen rum...

Schau mal nach, was in handelsüblicher Zahnpasta so als Putzkörper drin ist - so manches davon würde man nicht in die Nähe seines Autolacks lassen...
 
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