Da habe ich vielleicht das Richtige für dich, JochenF.
Und zwar eine völlig unbekannte aber geile software von einem Russen, die aber ziemlich genau das tut, was du möchtest. Plus noch ein bisschen mehr.
Auch ich habe lange nach sowas gesucht und irgendwann sogar was gekauft, was recht nett war aber irgendwie auch nicht das Richtige und schon wieder zu fett. Das Problem in dem Bereich scheint eh zu sein, dass das Zeug entweder arg simpel (eher post its oder sowas) oder aber toll aber dann gleich wieder viel zu fett ist (z.B. basket).
Seit ich "myTetra" (so heisst das Programm) benutze, bin ich froh mit der Lösung. Zwar QT basiert aber lädt wirklich sehr schnell, verzieht sich auf Wunsch ins taskbar und kann auch leidlich formatieren. Besonders hübsch: Sehr bequeme ein-Klick Formatierung als Code (monospace, farbig, je nach Wunsch). So lassen sich wunderbar z.B. commandline Eingaben kennzeichnen.
Das Ordnungssystem ist zweistufig, also quasi "Hauptpunkte" und dazu jeweils "Unterpunkte" (und zu denen dann beliebig Text) mit Autor, tags, Datum und der Text recht brauchbar formatierbar. Sogar PDF exportieren kann das Dingelchen. Was mir noch wichtig war ist, dass so ein Programm auch Bilder in einen Eintrag einfügen kann.
Einen kleinen Wermutstropfen gibt's natürlich wie meistens: Die FreeBSD Version vom Autor ist für FreeBSD 8.2 und man muss es selbst bauen. Was aber wirklich simpel und dokumentiert ist (qmake,make,make install). Allerdings muss man für ein aktuelles FreeBSD 2 (wirklich nur) kleine Änderungen vornehmen. Habe ich aber dokumentiert (in myTetra *g) und kann ich dir raussuchen und geben, wenn du interessiert bist.
Hier noch der link zur (englischen) website von myTetra ->
http://webhamster.ru/site/page/index/articles/projectcode/138