Das war mein Fehler,
ich dachte der Loader kann per Default ZFS, kann er aber nicht.
Mein System läuft jetzt in der Virtuellen Maschiene und ich bin begeistert von ZFS was ich jetzt gesehen habe. Ich habe ein ZFS Only System gebaut mit Spiegel also ad0 und ad1. Bootreihenfolge immer auf ad0...