Ich hab einen Sandisk 4GB Usb Stick wo ein FreeNAS drauf läuft. Aber ganz ehrlich, das ist Spielerei. Ich würde es nicht nochmal machen. Mir sind schon soviele Sticks gestorben. Im Prinzip ist das völliger Massenschrott.
Wenn du wirklich ein NAS brauchst, hänge an den ersten SATA Port eine SSD...